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随着年关的到来，村子里日子越来越热闹。今年的年景很是不错，大队里的养猪员把猪养的肥肥的。因为今年的猪食准备得很充足，队里的猪长的个个都挺壮实的。
除去队里上交的数量还剩一些够大家煮一次杀猪菜，在这个年头能吃到杀猪菜就已经是谢天谢地了。
过了腊八这天，也就是做杀猪菜的日子，天还没亮队里的晒谷场场上热闹的不行。场子上用石头搭建的简易灶台，大锅里水煮得滚开。
江大山来到晒谷场上的时候，就看见待宰的猪已经被捆绑好了，放在了大桌子上。
负责杀猪的王一刀，早就在那儿磨着越来越锋利的刀，过了一会儿就磨好了，一脚踩在被刚揉的绳子捆绑的猪身上，一只手就在猪的脖子上摸索着，然后说时迟那时快就狠狠的捅了猪脖子一刀，然后又是大力的把刀一抽，猪血霎时四溅，但是放心一点点血渍都没有浪费，因为底下早有人拿着个大盆子在接着了！
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