232.夜夜夜漫长(1/2)

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　　杨掌柜私房菜。

　　包间内。

　　林飞沉、魏斯、赵基、韩钱，四人不听的碰杯，饮酒，吃菜，再酒精的作用下，他们的烦恼都消失了。

　　他们很快乐。

　　而此时，工作了一天的苏浅浅，也在不停的吃吃喝喝。

　　饭菜都是出自厨艺精湛的曹志明之手，她吃的也很开心。

　　曹志明最喜欢做的并不是菜，而是一种佐料——辣椒油。这东西看起来简单，但想做出彩，就特别的难。

　　想要做出令人尖叫的辣椒油，最为关键的两样东西，就是辣椒和热油。

　　首先辣椒的材质，这关系到口舌感受到的口感，太小了不行，太软了不行，温度太低了也不行

　　其次是油温的掌控，一般人，肯本就控制不好火候，不能将油温升高到，一个能够让人味蕾体验到爆炸感，这样的一个高温。

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