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在之上就是伙计，伙计只有两位，负责楼上楼下招呼客人，平日里嘴甜善于沟通的，他们之上就是胖厨子一位，然后就是李掌柜了。
这个开店伙计们分层的规矩，是他小时候在大饭馆里学到的，层次分明，分工明确，至于今儿的导火索小琪，就是店里的一个帮工。满天都不曾跟他说过超三句的话。
“掌柜的……对不起。”
说曹操曹操就到了，那位叫小琪的女孩从西街跑回来，浑身颤颤发抖的立在满天面前，不敢抬头，更不敢知会半声。
“先回去说吧，别在外面丢人。”
满天带着人进了面馆，外面的大门关上了，从后厨的后门来到后院，后院的面积不大，青色的碎石瓦铺成的十五平米不到的院落，三面仓库，堆放着米面粮油，都是生火做饭的东西。
院子中间有一个老旧的实木八仙桌，旁边摆着几个小凳子，十分精巧，几个人坐在凳子上，满天望着胖厨子开口问道：“大力的手还能接上吗？”
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