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并且这样造成的人力物力只会变多,到了最后也许光是补客人的菜,就能让钱广富喝一壶了。
不能让买过的人产生损失感,又不能让没买过的客人看透两家酒楼在斗争,产生多等几天就能占更多便宜的想法,这就代表了,跟随迎客来送菜的方法不是个好办法。因为钱广富不知道迎客来的掌柜的会不会选择继续增加送的菜品。
但人家在送东西,到你家门口拉客,还利用客人对所送赠品的好奇心,将人给骗了过去。
又好死不死的是,迎客来可以拉出现在醉仙楼门前,没吃过酸菜鱼的新客人,但醉仙楼却很难以同样的办法在迎客来门前拉到这么多客人。
原因就在于地理位置,醉仙楼处于当前街道中间位置,店面宽敞人流量也不少。
关于人流量,这就要说一说醉仙楼与迎客来所在的万福街地理位置了。
万福街,正南正北朝向,醉仙楼位于正中,迎客来位于最北方的街尾,接壤这一大片居民住宅区,房区比较紧密,居住的人群属于千灯镇收入中等水平,人流量不俗,在一定程度上比醉仙楼要多。
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