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廖云慧笑了笑，道：“这是个秘密！”
这是个秘密？碧云更加的糊涂了，她真的是好像知道大小姐这么做的原因究竟是什么啊，不过在大小姐没有主动跟自己说的情况下她知道自己肯定是什么都问不出来的。
也正是因为知道自己肯定是什么都问不出来，所以碧云只能够是一脸好奇的站在一旁，目的就是为了看看，这到底是用来做什么的。
不过廖云慧倒是也没有让她久等，很快就让碧云知道将甘蔗给榨汁之后是要做什么的了。
想要把甘蔗能够做成糖，第一步就是需要将甘蔗的汁水给压榨出来。而廖云慧现在做的这一步就是将甘蔗的汁水给压榨出来。
这接下来的第二步就是将甘蔗水清净了，主要的做法有两种，一种是用石灰还有一种是用亚硫酸清净法。
而廖云慧选择的是石灰的法子，第三步就是蒸发了。
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