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城堡里只有菜窖里的白萝卜、胡萝卜、土豆、大白菜、海带、紫菜、大葱等少量几样蔬菜，剩下的都是一些蔬菜干。
不过在外打仗，能吃饱，还顿顿热乎，还有鱼有肉的，大家其实都非常满意了。用军中许多外籍士兵们的话说，他们以往在欧洲各国受雇佣作战的时候，这样的伙食，那是只有将军们才吃的到的。
食堂是全天开放的，实行分时用餐，每天不但供应早餐、午饭、晚饭和夜宵，而且这一天四顿每顿还分为四班，每班相隔两刻钟，这样可以避免大家排太长的队，可以更舒适的在食堂用餐。
食堂是个很讲规矩的地方，楚军的食堂尤其如此。用餐必须排队，不得大声喧哗，士兵们可以在诸多饭菜中选择自己喜欢的，但不得浪费，严禁浪费。
刘钧作为高级军官，并没有轮班用餐，他随时都能去食堂用餐，甚至不用排队。不过刘钧一般不享受这个特权，他喜欢站在队伍里跟着士兵们排队，并且总是在这个排队的时候，与身边的战士们闲聊一二，听听士兵们的情况，了解最底下的动态，也亲自倾听来自最底层最真实的话。
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