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这鱼露和酱料不会很浓，不会掩盖蔬菜原本的味道，初步咀嚼后，味觉会有种先苦后甜的神奇感觉，非常奇妙。蔬菜的口感也是脆噗噗那种，唯一的缺点就是分量略少。
第一口有些不喜欢，第二口有些惊喜，第三口开始回味……然后没了。
一般来说第一口的感觉非常重要，甚至会影响后面的品尝。但这盘凉拌野菜，却根本没有惯着食客，一副爱吃不吃的样子。
或者说，它就是让食客自己去悟，领悟这种先苦后甜的哲理。悟不到，无缘而已！
“这鱼露和酱油，是专门调整过的吧？”朱信家里就自己作酱，对这个比较了解。
“是的，这鱼露和酱油，都是小庙自己做的。居士很懂这些，莫非是‘厨师’？”道士自豪的说道，随即问了句。
“我的确是厨师，所以吃东西的时候，习惯会品鉴一番，还望不要见怪。”朱信点头。
“没有，交流一下也是很重要的。毕竟斋菜这块，也是本庙的主要收入来源之一。”道士连忙回道，“只是这几年战乱，百姓流离失所，温泉和斋菜收入都有所下降，反而是香油钱有所提升。”
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