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“嗯,这个锅贴外酥内嫩,鲜味十足,简直就是品质非常高的水产。”张评委点头,“谁能想到,居然是蛆虫作为主要材料,制作出来的。”
吃下之后,蛆虫在脑子里面固有的印象发生很大的改变。
海鲜里面,外表奇形怪状的东西不少,比如海参、海肠子、沙虫、海星和海胆这些。
只要和美味挂钩,并且逐渐被接受后,那么以前不敢碰的食材,也逐渐成为一种美味。
对于这道锅贴,五个评委给予很高的评价。
不管是选材,还是调味或火候都非常出色。
这道菜是评价也就此告一段落,然后就到朱信这一道菜。
说真的,作为后一个被评价的对象,朱信还是有些纠结的。
首先是印象,竹蛆自己也有选用,只是经过那个特级厨师的炫耀,搞得好像是他先发现的一样。自己端出含有竹蛆成分的料理,有一定概率,会被认为的跟风。
其次是时间,自己的这道菜只是半熟的程度,里面有不少蛆虫,都只是在休眠的状态。
时间浪费太多,那些昏迷过去的蝇蛆,可能会醒过来。
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