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为什么是二八，芝麻和花生的比例是20%和80%，按照这个比例调配的。
“水煮肉？”陆康有些诧异，这个有些简单了。
“涮牛肉，牛上脑！”朱信就笑笑，不多解释。
陆康不以为然，这玩意有些低端了。索性加起来一块，也不蘸酱，放入口中，一口咬下去，肥瘦相间，咬下去的瞬间那汤汁仿佛从肉里面爆出来。
水牛肉味道的确没有黄牛肉那么浓郁，不过它容易入味。味道不突出，所以就具有包容性，能够适合各种烹调方法。换了黄牛肉，管你怎么烹调，这牛的味道是最突出的。
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