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最早留意到申元邛的是观鹤楼的掌柜邓元祥。
他出身微寒，从跑堂的伙计做起，一步一个脚印，花了整整二十年才得到东家的认可，力排众议，提携他成为观鹤楼的掌柜。邓元祥又迎来送往整整三十年，见微知著，手腕高明，眼光尤其老辣，从来没看走过眼。他最为得意的经历是招待微服私访的大皇子，不动声色，又细致入微，从此得到达官显贵的青睐，尾大不掉，连东家都动不了他。
邓元祥并没有得意忘形，他娶了一妻一妾，多年来没有子嗣，也不打算收螟蛉之子继承香火。他亲口跟东家说，这些年身子骨不行了，请东家及早物色人选，跟着他做几年，等接手了观鹤楼，他准备告老还乡，颐养天年。东家听了很欣慰，觉得观鹤楼能有今天，邓掌柜功不可没，既然他如此知进退，做东家的也不会亏待了他，至于谁来接手观鹤楼，他早有打算，等过了年关，他最小的儿子会到观鹤楼端茶拜师，跟着邓掌柜好好学几年。
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