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就是类似书呆子遇见感兴趣话题，就认为别人肯定也喜欢并且理所当然非常懂行的那种热忱，亏得是遇见了石涧仁，认真专注的倾听彭教授描绘出来的产业空间。
很简单，茶树依旧种着走，这位彭教授认为目前的茶场基本上靠化肥、农药、色素、添加剂等等来催生茶叶，就算月亮湖号称自己是纯天然的，但几年下来茶树和土地的持续生产力就会下降，这是大面积人工种植的必然结果，之前那位乔院士乔老爷子就是用几年一换茶种和轮流换地来解决这个问题，但彭教授的办法是在茶树区间隙种植生态食用菌，用多个品种的食用菌、药用菌在其中回归原始土壤形态，再搭配吃菌类的放养禽类。
简而言之就是把传统茶山茶场容易对生态环境形成负面影响的的单一生产，彻底改变成立体生态循环，鸡鸭鹅的粪便形成肥料，一定程度上肥沃了土地，菌类适合生长腐土层对土壤土质的变化保护更是他研究的重点，再加上鸡鸭鹅吃虫子，连茶园也不用农药杀虫，蜜蜂会更喜欢这种没有害虫的茶花环境，最后整个茶场能够产出从茶叶到食用药用菌类再到土生鸡鸭乃至蜂蜜的丰富农产品，菌类菇类、鸡鸭鹅和茶树相互提供养分，各种动物担当自己的角色，譬如茶场里面，鹅是警卫员，不但驱赶黄鼠狼，连蛇和老鼠都要退避三舍，甚至能防备天上对鸡鸭虎视眈眈的山鹰之类，据说彭教授他们在学院后山的试验田里，只要有山鹰出现，大白鹅就能高声报警，鸡鸭立刻钻进茶树丛里，说到这里，完全进入科研世界的彭教授还舞动双臂学大鹅叫，笑得柳清花枝招展了，彭教授再一心扑在那种叫做茶皇菇的顶级品种里面，也顺着轻笑声看了眼，眼神有点恍惚，赶紧拉回来继续说鸡鸭粪便的营养多么丰富，柳清笑得更乐不可支。
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