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至于叶灵蕖，最感兴趣的就是杀猪菜了。
刚才上山的时候，叶灵蕖就看见外面架着两口大锅，里面是满满的酸菜，新杀的猪肉闪着亮白色的光泽，在已经浓稠的汤中翻滚着。一根根现灌的血肠摆在锅边近处，一个大叔手中拿着缝衣针，时不时在上面扎一下，放掉里面的气，免得煮爆了。
叶灵蕖突然有些恍惚，仿佛回到了小时候。那时候一家杀猪，会把左邻右舍和同村的亲戚都请到家里来。大家伙儿来了都不闲着，忙这忙那地找活干。一帮小丫头小小子也跟着跑里跑外，却不是为了干活，而是嘴馋，眼巴巴地看着各种好吃的，盼着早点出锅。
叶灵蕖就常常蹲在炖杀猪菜的大锅边看。那时也是把锅架在外面，也有一个人看着煮血肠，一针下去，“滋”地一声一股油花冒出来，空气中便飘荡着鲜香的味道，勾得她馋虫涌动，不停地吞口水。
那时候家家日子都不大好过，所以一家杀猪好多人吃，轮到叶灵蕖这，也就能吃到四五片血肠，还得是父母亲舍不得吃省下来的。
所以，有很长一段时间里，管够吃一顿香喷喷的血肠，几乎成了她的执念。
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