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“其实小龙虾喜欢干净的水质，之所以会在臭水沟看到它，是因为它得在阴凉潮湿的生活环境里生长。和干净的水源走失后，迫不得已才在臭水沟为生，免得被大太阳烤成干。这不过是动物趋利避害的天性。因为它生长力极强，所以只要有点水，哪怕泥洼里都能存活。所以说，山溪里的抓到的小龙虾和普通虾一样，还是比较干净的，蛋白质也高。”
说着，徐随珠捏住其中一只的龙虾背，拿到手上给大家看：
“它腮部确实很容易滋生寄生虫，所以烧之前要去头去肠，再刷干净，烧的时候得煮熟透，这样就没问题了。”
她今年忙得都没时间逛菜场，下班回到家，饭桌上有什么菜，就吃什么。
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