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其实她是想带卡特出门走走，虽然现在紫外线很强，但自己怀孕的时候，只要待在阳光明媚的地方情绪就会好很多，她希望卡特也是这样。
叽叽喳喳的女士们从厨房离开之后，席勒才真正着手开始准备下午的菜，主要是他得处理海鲜，而海鲜的腥味也有可能引发卡特不适，他得在女士们回来之前就把螃蟹和虾处理完。
加州的海鲜也很有名，尤其是大个的珍宝蟹，席勒订了一批旧金山码头的好货，几乎每一只都有两斤以上，有着漂亮的橘黄色外壳，有一些还张牙舞爪的挥舞着钳子。
席勒三下五除二打开两只大蟹的蟹壳，把蟹黄弄出来熬粥，这种蟹的膏不多，但是蟹黄油脂丰富，很适合做生滚粥。
席勒用砂锅熬了一锅白粥，蟹黄一滚进去，整个粥表面漂浮着一层金黄色的油脂，有一种难以言喻的油脂的鲜香味飘出来，席勒又撕了一些蟹肉放进去，再加一丁点的姜末，没有熬得很透，因为距离晚餐还有些时候，到时候可以再滚一遍。
这两只蟹的蟹肉做了蒜香奶油焗蟹肉，这种做法比较符合美国本地人口味，但席勒觉得有点腻，再拿两只完整的蟹清蒸，清蒸蟹谁都可以吃，而且保留了海鲜原香，剩下一只按照自己的口味做了辣炒蟹，关键要猛火爆炒才能香而不辣，还不失海鲜的鲜味。
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