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江苏素有鱼米之乡的美称，靠水吃水，吃鱼也是江苏人的日常。
苏青柠最近学了很多鱼的做法，闲着无事的时候，就拿着个菜谱在研究。
张楠还好奇道：“青柠，以前看你好像不是特别喜欢吃鱼的呀，怎么最近开始研究怎么做鱼了呢。”
苏青柠就眨眨眼睛告诉她：“鱼好吃啊，味淡而美，吃着吃着就喜欢了。”
其实是他喜欢吃啊。
自从之前小西告诉她喜欢吃鱼，苏青柠就下意识地去研究一些鱼的做法了。
今晚吃饭四个女孩子，口味都差不多，苏青柠就没准备油腻的大菜，做一个松鼠鱼，再来个炒四色，再加一大盘白焯大虾就够了，毕竟还有个大蛋糕呢。
比较麻烦的是松鼠鱼，她上次做过一次，味道还不错，就是改刀的时候没改好，鱼肉没有像松鼠尾巴那样蓬松开来。
这次青柠有经验了，一定可以做一盘漂亮的鱼。
原材料是一条鳜鱼，已经让老板杀好了，苏青柠将鱼洗净之后，放到砧板上慢慢地剔除骨刺，再改上花刀。
王惠素也做过几次松鼠鱼，她的动作比苏青柠快得多了。
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