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最后两者混在一起，又变成第三种味道，那种味觉的渐变过程，非常神奇。
“这肉饼上面撒着的粉末，若是没记错的话，是竹蛆吧？”张评委想起了什么。
每次咀嚼，肉质里面似乎都有一种非常鲜美，又不会显得很油腻的东西在作用，很好的调和了熟肉和生肉的部分。
到底是老牌的评委，慢慢吃出来的，是上面的竹蛆粉在发挥效果。
“是的，油炸后的竹蛆，鲜味也达到极限，口感也变得香酥可口。”朱信点头，“我将其磨粉后撒在肉饼上面，经过炙烤，把香味留在肉饼上面。”
不仅是香味，还有强烈的鲜味。这股鲜甜可口的感觉，在这道料理里面也非常突出。
每一口下去，都好像是品尝最高级，最美味的霜降肉脍。
而且就鲜味来说，更是任何一种肉之上。毕竟不仅有竹虫和酱油，还有海星酱掺杂其中。
这一刻五个评委都想起来了，朱信的这道菜，同时使用了三组比赛的题目。
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